波蓮撒調料的干脆面2022已更新（今日/熱點）2022實時更新(2022年) 面條等。步驟起鍋燒油，小蔥切成蔥段，油熱，把蔥段下鍋，小火煸炒至蔥段變干，炒出蔥香味，把蔥段撈出，蔥油就好了。步驟鍋中留一點油，煎一個荷包蛋，煎兩片火腿，備用。步驟碗中加兩勺生抽，半勺醋，一點鹽，雞精，紫菜，兩勺蔥油。步驟起鍋燒水，下入面條，面條煮好以后，用一勺面條把碗中的調料汁沖開。很多人都知道北方的面食出名，但是在北方真正有名氣又好吃的面食就那么幾種，炸醬面就是其中之一，它不僅美味好吃又十分的清淡，做好了比牛肉面還要受歡迎呢。

波蓮撒調料的干脆面2022已更新（今日/熱點）2022實時更新(2022年) 步：取適量五花肉洗凈之后去皮，將五花肉切成大約0.5cm的小丁形狀，再將適量的大蔥洗凈去皮之后切蔥絲、生姜洗凈之后切成姜末的形狀，另外準備適量的香菇切成小丁的形狀備用。

提示：很多人做炸醬面的時候喜歡把五花肉剁成肉末的形狀，但是這種做法是錯誤的，如果將五花肉剁成肉末就沒有嚼勁了，吃起來不是很好吃。溫馨提示：榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較咸較香，所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不咸，洗凈直接放入同炒即可，但都不宜再調味，以免太咸。面條250g、香蔥少許、生抽1勺、老抽1勺、食用油適量糖1/2勺做法：面條一份，蔥洗凈取蔥葉部分切段鍋里燒開水。

波蓮撒調料的干脆面2022已更新（今日/熱點）2022實時更新(2022年) 第二步：炒鍋燒熱了之后向鍋里面加入多一些的食用油，轉動一下炒鍋讓鍋里面均勻的沾上一層油之后將五花肉倒入鍋里面煸炒到五花肉變色，繼續向鍋里面加入適量的姜末和八角繼續翻炒出香味。蔥油就好了。步驟鍋中留一點油，煎一個荷包蛋，煎兩片火腿，備用。步驟碗中加兩勺生抽，半勺醋，一點鹽，雞精，紫菜，兩勺蔥油。步驟起鍋燒水，下入面條，面條煮好以后，用一勺面條把碗中的調料汁沖開，再把面條盛入碗中，放入雞蛋和火腿，撒點蔥花點綴。香噴噴的蔥油熱湯面就做好了。

波蓮撒調料的干脆面2022已更新（今日/熱點）2022實時更新(2022年) 提示：大家做炸醬面的醬汁的時候一定要記得多放一些油，這樣做出來的醬汁才好吃，翻炒五花肉的時候用中火就好了。

第三步：等到五花肉翻炒出油之后向鍋里面倒入適量的干黃醬，用勺子不停翻炒均勻之后再放入同樣多的干黃醬，將干黃醬再一次炒出香味之后再放入等量的干黃醬繼續翻炒出香味。餳30分鐘。取出餳過的面團再次揉勻，揉勻后再餳上20分鐘。餳好的面團，在面板上用力揉成光滑的面團。把面團切成半個拳頭大的面劑，揉勻后用手按扁成面餅。用搟面杖把面餅卷在搟面杖上，用力往前推搟成薄片。面片要搟制到薄厚均勻。把面皮卷在搟面杖上。垂直疊放在面板上。用快刀切成寬窄一致的面條。

提示：干黃醬一定要分多次倒入鍋里面翻炒，這樣炒出來的醬汁非常好吃，干黃醬也不會出現糊鍋的現象。

波蓮撒調料的干脆面2022已更新（今日/熱點）2022實時更新(2022年) 第四步：繼續向鍋里面倒入香菇丁，再一次翻炒到香菇丁變軟了之后將少量的食用鹽倒入鍋里面開大火將水燒開之后再繼續燉煮3分鐘左右，一直到香菇完全吸收了干黃醬的香味之后關火，美味的炸醬面醬料就做好了。